21 July

帯広で舌鼓！吟寿司の牛トロ寿司

　連休の日・月を利用して十勝の道の駅スタンプラリーを制覇してきました！今回はスタンプよりネットで見つけた”牛トロ寿司”を食いたくて、行ってきたという方が正しいかな。一人でも気軽に入れるという情報を仕入れたので、こちらも一人で行ってまいりました。



　カウンターに座る。注文よりも先に女将から、有名人がたくさん写っているアルバムを見せてもらった。おー！前首相の鳩山さんまで来店したことがあるの！？これは味にとても期待できます！といっても何を注文していいのか分からないので、大将おすすめの何とかセット（忘れちまった・・・）をまずは食した。それともちろんビールも！

　ネット情報通り「牛トロには醬油使わないで」。大将の金ちゃんにアドバイスされる。仰せの通りに！

　まずはウニ・かに・ぼたんエビを普通に食す。ここからがお楽しみの牛トロ寿司の始まりです。醬油を使わずにまずは一巻をほおばりました。秘伝のみそがわさびに代わりに使われてるという牛トロ寿司、口の中にほおばると秘伝のみそと牛のうま味が一気に広がります。こりゃうまい〜！あっという間にセットの分を食べ尽くしてしまいました。



　せっかくなので他のネタも食べてみたいなあ。しめサバとあなごとシャコを食べてみました。



　しゃこを注文した時、大将が一言。
金ちゃん「雄雌どっち？」
私「えっ？シャコって雄と雌両方あるの？」
金ちゃん「両方食べればその違いが分かるけどなあ」
私「じゃ、雄と雌一巻ずつお願いします！」



　ありゃー、全く違うわ。卵がない雄の方が断然身厚で味わい深いです。

金ちゃん「どっちがうまかった？１０人中８人は雄がうまいって言うよ」
私「雄ですね！」

　最後にビールをもう１杯いただいて次の店に向かいました（笑）それにしても店の雰囲気も味も最高のお店でした！次の帯広訪問の時も絶対に食べに行きますよ。

住所：帯広市西一条南 10-13（北の屋台からすぐ）